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在线玩游戏 发表于 2020-7-31 10:42:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    提起上海夜市


    多少人第一个想到的就是彭浦夜市?


    上海人最爱的“彭浦夜市”升级重生,“彭浦第一炸”也回来了!



    临汾路卖小商品


    闻喜路卖烧烤、油炸小吃


    就算晚上11点,都还人声鼎沸


    许多人一边想着“噶许多宁,伐困高啊?”


    一边喊着“来来来,走起来呀”!


    图片截取自2013年12月解放日报


    尤其是远近闻名的“彭浦第一炸”


    经常门口排几十米的长队


    五个人都炸不过来


    最夸张的时候


    甚至让8条公交线临时改道


    然而,食客们眼中的“天堂”


    却是周边居民的的烦恼


    每到夜里,马路都被摊贩占据


    垃圾激增,浓烟呛人,噪声不断


    家中电视的声音盖不过外面的吵闹


    图片截取自2014年1月解放日报


    2013年底,“彭浦夜市”被取缔整治


    很多人认为,临汾路、闻喜路“完了”


    然而,沉寂七年的“彭浦夜市”


    如今换了个面貌升级重生


    “彭浦第一炸”也回来了


    ▽▽▽


    目前,彭浦新村街道有1700多家小店铺,集中在临汾路与闻喜路一带。


    这里已与当年作为“彭浦夜市”核心段时呈现出截然不同的面貌:街区干净整洁,沿街小店数量多且经营活跃,老字号餐饮、便民餐饮、网红小吃一应俱全,还有一些经营到凌晨两点以及全天24小时经营的小店铺。


    “彭浦第一炸”


    必吃:招牌鸡腿、年糕、炸鸡中翅


    “彭浦胖胖炸鸡腿”


    的前身就是“彭浦第一炸”


    是当时“彭浦夜市”中排队最长的摊位之一


    “炸鸡腿配啤酒”


    是当时很多消费者逛夜市时


    最时髦、最经典的吃法


    彭浦夜市”被取缔整治后,“彭浦胖胖炸鸡腿”是“为数不多的、还留在临汾路一带经营的小店。即便过了这么多年,奔着“彭浦第一炸”名头而来的消费者仍有不少。生意最好的晚饭时刻,“彭浦胖胖炸鸡腿”的门口经常会排队,有时候会冒出一些从外区甚至外地开着车专程过来的消费者。


    晚上9时多,换上了白色工作服的老板娘顾小香,开始了当天的“晚班”。她一个人守在柜台前,身后的油锅在“咕咕”冒着热气。两个刚下班的年轻小伙子走进来,一口气点了四份炸鸡腿。顾小香手脚麻利地将腌制好的鸡腿下油锅、煎炸,几十秒后捞起,空气中瞬间飘起了香气,椒盐与辣椒面被撒在姜黄色的鸡皮上。两个小伙子捧起装着炸鸡腿的纸盒子,奔着这条街上的一家小超市去了,出来时每人手里多了一瓶啤酒。


    小店至今保持着做夜档生意的“传统”:每天上午11时才开门,营业要持续至凌晨2时。每晚9时以后的夜档生意,都是老板娘顾小香亲自“上阵”。“夜档生意谈不上多红火,但到凌晨2时前总还是有人光顾的。”


    红辣椒拉面馆


    必吃:牛肉拉面、葱油拌面、牛肉刀削面等


    这家拉面馆绝对是“老字号”了


    从一张小门面,把桌子放在人行道上


    到现在的大门面


    店在变大,老食客也一直都在


    如今竟然还24小时经营


    莹楼馆


    必吃:辣肉面、炸猪排、鳝丝面


    网友:瘦瘦


    主打各色面食的老店“莹楼馆”


    每天早上7点就开门了


    到了晚上八、九点还有不少人在埋头吃面


    食客说:上海爷叔开的店,人很爽气


    上面速度快,性价比绝对可以


    网友:灵羊羊羊


    此外,老字号餐饮沧浪亭的外卖窗口前


    永远有人在排队


    一家销售进口食品的小店


    最近在打折促销


    隔着玻璃窗能看到


    不少穿着随意的周边居民在店内闲逛


    ……


    彭浦新村街道有1700多家小店铺


    集中在临汾路与闻喜路一带


    不少店铺开到很晚


    有时候晚上10时之后


    到临汾路、闻喜路走一走,还挺热闹


    不少居民称其中的临汾路为“小南京路”


    喜欢吃好晚饭后在路上兜兜转转


    这几年街区面貌焕然一新


    “街区看着很养眼,买东西很方便


    基本上吃穿用度都能在这一带解决”


    “彭浦夜市”太有名了,但也太扰民了。记者采访的几位社区居民、沿街店铺经营者,甚至靠夜市起家的“彭浦第一炸”经营者都说“当年那个扰民夜市,是万万要不得的”。


    他们会这样说,正是因为亲身感受过扰民夜市给生活与经营带来的困扰。也正因有这样的经历,这些经营者可能比其他地方的经营者,更懂得与居民和谐共处的重要性。记者在采访中,临汾路商会分会会长徐定良不止一次提到,沿街商户会非常自觉地参加到疫情防控、垃圾分类、门责管理等社区治理中,这是很难得的。


    和谐商居关系的构建,也离不开属地街道的服务与管理。为了帮助“彭浦第一炸”等特色小吃回归,彭浦新村街道为这些经营者牵线搭桥,找到合适的经营场地,并对经营环境规范化进行指导与监管,让回归的特色小吃也能成为受居民欢迎的便民小吃。


    上海人最爱的“彭浦夜市”升级重生,“彭浦第一炸”也回来了!


    商户经营有序了,与周边居民关系融洽了


    社区商业发展才可以持续


    沉寂七年的“彭浦夜市”


    才能换了个面貌升级重生


    下了班,一起去吃吃逛逛?

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